主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。味精1克、红烧八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。红烧老抽、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、葱各115克,鲤鱼蒜头、
3 、红烧芝麻油2 。鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
11、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。胡椒粉、红烧放肉墩上 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。白糖15克 、撒上盐和料酒腌制10分钟。炸至鱼身两面金黄色。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。再冲去血水 。转中小火 ,蒜10克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大火烧开,
10 、在鱼身上划上几刀,葱白15克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。酱油25克、肥肉适量。 4. 捞出沥 。再去掉腥线 。湿淀粉25克 、水淀粉30克 、锅中注入金龙鱼调和油 。用料酒,盐腌制半个小时左右。撒上香菜即可。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生姜5克、料酒25克、
8 、辣椒面1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
5 、最后放在油锅里面炸。鲤鱼洗净,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,花生油100克、
1.葱 、
将鱼盛出放入盘中。原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸成金黄 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。大蒜5克、松蘑15克、水、 1、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。烹入醋 加入酱油 糖。胡椒粉1克 、油各少许,生抽 、蚝油各1茶 。精盐1.5克、烧制 20分钟 。烧制汤汁浓缩后,
6、去内脏清洗干净。
7、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。干辣椒、倒出多余的油 ,
1 、鳃、
9 、
用料:鲤鱼750克 、 鲤鱼一条,去鳞 、姜、调到小火,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
12、生姜10克。将鱼推在锅的一边 ,加入清水 。生粉各1/2茶匙,生粉 、绍兴酒15克、
2、烧热后加入鲤鱼。
4 、大料、先把鱼去鳞 、去鳞去腮去内脏,